Receta De Tortitas De Calabaza Y Chocolate
Prepara estas irresistibles tortitas de calabaza y chocolate, perfectas para el desayuno o la merienda. Con ingredientes naturales como puré de calabaza y cacao, son esponjosas, deliciosas y saludables. ¡Prueba esta receta fácil para darle un toque especial a tu día!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 25 minutos
- Yield: 8 tortitas 1x
- Category: Desayunos
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de chispas de chocolate (opcional)
- Mantequilla o aceite para cocinar
Instructions
- En un bol grande, mezclar la harina, cacao en polvo, azúcar, canela, nuez moscada, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
- En otro bol, batir el puré de calabaza, el huevo, la leche y la vainilla hasta que estén bien integrados.
- Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea. Agregar las chispas de chocolate, si se desea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir un poco de mantequilla o aceite.
- Verter una porción de masa en la sartén y cocinar cada lado durante 2-3 minutos o hasta que esté dorada. Repetir con el resto de la masa.
- Servir las tortitas calientes, acompañadas de sirope, frutas o yogur.
Notes
- Si prefieres un toque más dulce, puedes añadir miel o más azúcar a la mezcla.
- Para una versión más ligera, usa leche vegetal y sustituye la harina de trigo por harina integral.
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 75mg