Receta De Torta De Zanahoria Casera Fácil
Descubre cómo hacer una torta de zanahoria casera fácil, húmeda y llena de sabor. Una receta clásica que encanta a todos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Tradicional
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el aceite vegetal y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la zanahoria rallada.
- En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
- Añade los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Si lo deseas, agrega las nueces picadas y mezcla de manera envolvente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Puedes cubrir la torta con un glaseado de queso crema para un toque extra de sabor.
- Usa zanahorias frescas para obtener un mejor sabor y textura.
- La torta se conserva bien en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg