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Receta de Tarta de manzana sin huevo

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Disfruta de esta tarta de manzana sin huevo, perfecta para toda la familia. Un postre sencillo, jugoso y lleno de sabor.

Ingredients

Scale

 

  • 2 tazas de harina (puede ser harina común o sin gluten para una versión sin TACC)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla (fría, cortada en cubos)
  • 1/4 taza de leche o bebida vegetal
  • 4 manzanas (peladas y cortadas en rodajas finas)
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)

Instructions

  • Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para tarta de 22-24 cm de diámetro.
  • Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Añade la mantequilla fría y, usando tus manos o un procesador de alimentos, mezcla hasta obtener una textura arenosa.
  • Añade la leche o bebida vegetal poco a poco mientras amasas, hasta formar una masa suave pero no pegajosa. Divide la masa en dos porciones, una más grande que la otra (la mayor será la base).
  • Preparar el relleno: En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar moreno, la canela, el jugo de limón y la maicena. Asegúrate de que las manzanas queden bien cubiertas con la mezcla.
  • Armar la tarta: Estira la porción más grande de masa y colócala en el molde, cubriendo el fondo y los bordes. Rellena con la mezcla de manzanas.
  • Estira la porción más pequeña de masa y colócala sobre las manzanas. Puedes cubrir por completo o cortar tiras para hacer un enrejado. Presiona los bordes para sellar.
  • Hornear: Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante.
  • Enfriar y servir: Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Puedes espolvorear con azúcar glas para decorar.

Notes

  • Puedes sustituir la mantequilla por margarina o aceite de coco para una versión vegana.
  • Añade pasas o nueces al relleno para darle un toque extra.

Nutrition

Find it online: https://ximenarecetas.com/receta-de-tarta-de-manzana-sin-huevo/