Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate
Estos polos de almendra con cobertura de chocolate son una deliciosa opción para refrescarte en verano. Hechos con leche de almendra y un toque de vainilla, cada bocado es cremoso y suave. La cobertura de chocolate les da el toque perfecto de dulzura y textura crujiente. ¡Perfectos para un postre o snack saludable!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Total Time: 4 horas y 10 minutos
- Yield: 4 polos 1x
- Category: Postre
- Method: Congelado
- Cuisine: Saludable
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche de almendra
- 1/2 taza de crema de almendra
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 1 cucharada de aceite de coco
- Almendras picadas para decorar (opcional)
Instructions
- En un tazón, mezcla la leche de almendra, la crema de almendra, la miel y el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en moldes para polos y congela durante al menos 4 horas, o hasta que los polos estén completamente sólidos.
- Una vez que los polos estén listos, derrite el chocolate negro con el aceite de coco en el microondas o a baño maría, mezclando hasta que esté suave.
- Sumerge los polos en el chocolate derretido rápidamente para crear una capa fina y crujiente. Si deseas, espolvorea almendras picadas sobre el chocolate antes de que se endurezca.
- Coloca los polos en una bandeja cubierta con papel encerado y regresa al congelador por unos minutos para que el chocolate se endurezca completamente.
- ¡Disfruta de tus refrescantes polos de almendra con cobertura de chocolate!
Notes
- Puedes hacer esta receta con cualquier leche vegetal que prefieras.
- Si quieres una cobertura más gruesa, puedes sumergir los polos en chocolate una segunda vez.
Nutrition
- Serving Size: 1 polo
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg