Receta de Pollo al durazno
Prepara un exquisito Pollo al Durazno, una receta que combina la jugosidad del pollo con el dulzor del durazno. Perfecta para compartir y sorprender.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Platos principales.
- Method: Cocción en sartén.
- Cuisine: Española
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo.
- 2 duraznos frescos (o en almíbar, escurridos).
- 1 cebolla pequeña, finamente picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 cucharada de miel.
- 1/2 taza de caldo de pollo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y dora las pechugas por ambos lados.
- Retira el pollo y reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los duraznos cortados en trozos, la miel y el caldo de pollo. Cocina por 5 minutos.
- Incorpora nuevamente las pechugas a la sartén y cocina a fuego lento por 15-20 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.
- Sirve caliente y acompaña con arroz o una ensalada fresca.
Notes
- Puedes sustituir los duraznos frescos por duraznos en almíbar, ajustando la cantidad de miel para evitar que quede muy dulce.
- Para un toque extra de sabor, añade una pizca de jengibre fresco rallado a la salsa.
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga con salsa.
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 340mg
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