Receta de Helado de coco
Prepara un delicioso y cremoso helado de coco casero con pocos ingredientes, ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 4-5 horas
- Total Time: 4 horas y 10 minutos
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: Postres, Helados
- Method: Congelado
- Cuisine: Hawaiana, Tropical
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 400 ml de leche de coco
- 200 ml de nata para montar (mínimo 35% grasa)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g de coco rallado (opcional, para más textura)
Instructions
- En un bol, mezcla la leche de coco, la nata, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Si lo deseas, añade el coco rallado y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante hasta que alcance la consistencia deseada.
- Si no tienes heladera, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador, cúbrelo y congélalo durante 4-5 horas, removiendo cada 30 minutos para evitar que se formen cristales de hielo.
- Sirve el helado con más coco rallado o sirope de chocolate si lo deseas.
Notes
- Usa leche de coco en lata para un sabor más auténtico y cremosidad extra.
- Para una versión vegana, utiliza nata vegetal para montar.
- Este helado se puede conservar en el congelador hasta por una semana en un recipiente hermético.
Nutrition
- Serving Size: 1 bola de helado
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 14g
- Sodium: 25mg
Find it online: https://ximenarecetas.com/receta-de-helado-de-coco/