Receta de Hamburguesa de pescado
Hamburguesa de pescado fácil de hacer, con pescado fresco, especias y pan crujiente. Una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 25 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Plato principal
- Method: Frito o a la parrilla
- Cuisine: Internacional
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500 g de filetes de pescado blanco (merluza, bacalao o tilapia)
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Panes de hamburguesa
- Hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla (para servir)
- Salsa tártara, mayonesa o la salsa de tu preferencia
Instructions
- Tritura los filetes de pescado con un procesador de alimentos o a mano hasta obtener una textura uniforme.
- En un tazón grande, mezcla el pescado triturado con el huevo, el pan rallado, el perejil, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Forma hamburguesas con la mezcla, asegurándote de compactarlas bien.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas de pescado por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa y coloca las hamburguesas de pescado junto con lechuga, tomate, cebolla y la salsa de tu elección.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notes
- Puedes añadir especias como pimentón ahumado o comino para darle más sabor.
- Si prefieres una versión más saludable, cocina las hamburguesas al horno o a la parrilla.
- Acompaña con papas fritas, ensalada o chips de camote.
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa con pan y vegetales
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
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