Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate
Aprende a preparar galletas de mantequilla con chispas de chocolate caseras, una receta fácil, perfecta para consentir a toda la familia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Total Time: 27 minutos
- Yield: 20-25 galletas 1x
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 150 g de azúcar
- 150 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 200 g de chispas de chocolate
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel para hornear.
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego incorpora el extracto de vainilla.
- Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal, e incorpóralos poco a poco a la mezcla húmeda hasta obtener una masa uniforme.
- Añade las chispas de chocolate y mezcla con una espátula hasta que se distribuyan de manera uniforme.
- Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja dejando espacio entre cada galleta para que no se peguen al expandirse.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira del horno, deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notes
- Para un extra de chocolate, añade trozos de chocolate negro, con leche o blanco junto con las chispas.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para que conserven su textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg