Receta de Galletas de maní
Aprende a hacer galletas de maní caseras. Crujientes, sabrosas y perfectas para acompañar con un café o disfrutar como snack.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Total Time: 22 minutos
- Yield: 12-15 galletas 1x
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla de maní (cremosa o con trozos)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Añadir los ingredientes secos: Incorpora el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Formar las galletas: Con una cuchara o tus manos, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una. Aplana ligeramente las bolitas con un tenedor, haciendo un patrón cruzado.
- Hornear: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Las galletas estarán blandas al salir del horno, pero se endurecerán al enfriarse.
- Enfriar: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notes
- Para un toque extra, puedes agregar chispas de chocolate o trozos de maní tostado a la masa.
- Asegúrate de no sobrecocer las galletas para mantenerlas suaves por dentro.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 90mg
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