receta de GALLETAS DE LECHE CONDENSADA
Aprende a hacer galletas de leche condensada caseras, una receta rápida, sencilla y con pocos ingredientes para un dulce irresistible.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12-15 minutos
- Total Time: 25 minutos
- Yield: 25-30 galletas 1x
- Category: Postre, Repostería
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 125 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 2 tazas de harina para todo uso (aproximadamente 240 g)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.
- Bate la mantequilla y la leche condensada: En un tazón grande, bate la mantequilla con la leche condensada hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade la vainilla: Incorpora el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina y el polvo para hornear, y añádelos poco a poco a la mezcla húmeda. Mezcla con una espátula o con las manos hasta formar una masa suave.
- Forma las galletas: Con las manos ligeramente enharinadas, toma porciones pequeñas de masa (aproximadamente del tamaño de una nuez) y forma bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada una.
- Aplana las galletas: Presiona ligeramente cada bolita con un tenedor o con los dedos para darles forma de galleta.
- Hornea: Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Enfría y decora: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
- Si quieres un toque extra, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la masa.
- Estas galletas se conservan en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
- Para un toque especial, añade chispas de chocolate, coco rallado o nueces a la masa.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 25mg