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Receta De Galletas De Avena Y Pasas

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Estas galletas de avena y pasas son un snack nutritivo y delicioso, ideal para el desayuno o la merienda. Con avena rica en fibra y el dulzor natural de las pasas, estas galletas son perfectas para quienes buscan un dulce saludable y casero. Fáciles de hacer, puedes personalizarlas con nueces o canela para un toque extra de sabor.

Ingredients

Scale
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de pasas

Instructions

  • Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un bol, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato, la canela y la sal.
  • En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
  • Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo suavemente hasta formar una masa homogénea.
  • Añade las pasas y mezcla suavemente con una espátula para distribuirlas uniformemente en la masa.
  • Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja, dejando espacio entre cada galleta.
  • Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  • Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Notes

  • Para un sabor diferente, puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate.
  • Si prefieres galletas más blandas, reduce el tiempo de horneado en 2 minutos.
  • Estas galletas pueden almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.

Nutrition

Find it online: https://ximenarecetas.com/receta-de-galletas-de-avena-y-pasas/