Print

Receta De Cupcakes De Vainilla Esponjosos

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Descubre cómo preparar unos cupcakes de vainilla esponjosos y suaves, ideales para fiestas, cumpleaños o simplemente para consentirte con un postre delicioso. Esta receta clásica de cupcakes garantiza un sabor irresistible y una textura perfecta.

Ingredients

Scale
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de crema (nata)

Para la cobertura (frosting):

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 2 tazas de azúcar glas
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y coloca capacillos en un molde para cupcakes.
  2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
  4. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  5. Alterna agregando la mezcla de harina y la leche con la crema, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté homogéneo.
  6. Llena los capacillos hasta 3/4 de su capacidad con la mezcla.
  7. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Deja enfriar los cupcakes completamente antes de decorar con el frosting.

Para el frosting:

  1. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
  2. Añade poco a poco el azúcar glas, alternando con la leche y el extracto de vainilla, hasta alcanzar la consistencia deseada.
  3. Coloca el frosting en una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.

Notes

  • Puedes añadir colorante al frosting para darle un toque divertido y personalizado.
  • Estos cupcakes se conservan hasta 2 días a temperatura ambiente o 5 días en el refrigerador.
  • Para un sabor extra, prueba añadiendo chispas de chocolate o un relleno de mermelada.

Nutrition

Find it online: https://ximenarecetas.com/receta-de-cupcakes-de-vainilla-esponjosos/