Receta De Coleslaw Vegana
La receta de coleslaw vegana es un acompañamiento saludable y ligero, preparado con col, zanahoria, y un aderezo cremoso sin lácteos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Total Time: 10 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Acompañamiento
- Method: Mezclado
- Cuisine: Vegana
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 3 tazas de col (repollo) rallada
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de mayonesa vegana
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jarabe de arce (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la col, zanahoria y cebolla morada.
- En un tazón pequeño, combina la mayonesa vegana, vinagre de manzana, mostaza Dijon y jarabe de arce (si se usa).
- Vierte el aderezo sobre los vegetales y mezcla bien hasta que todo quede cubierto.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para intensificar los sabores.
Notes
- Puedes usar diferentes tipos de col, como col lombarda o una mezcla de ambas.
- Ajusta el dulzor del aderezo según tu preferencia.
- Este coleslaw dura hasta 3 días refrigerado en un recipiente hermético.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 180mg
Find it online: https://ximenarecetas.com/receta-de-coleslaw-vegana/