Receta De Bizcocho De Manzana, Nueces Y Canela Fácil Y Esponjoso
Este bizcocho de manzana, nueces y canela es perfecto para quienes buscan un postre esponjoso y lleno de sabor. Con trozos de manzana jugosa y crujientes nueces, este bizcocho es fácil de preparar y perfecto para compartir. La combinación de canela y manzana le da un aroma irresistible, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Una receta casera que encantará a toda la familia!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: Postre, Desayuno, Merienda
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar (puede ser moreno o blanco)
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho (puede ser redondo o rectangular).
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega el aceite y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que se integren bien.
- En un bol aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los cubos de manzana y las nueces picadas, mezclando con una espátula hasta que estén bien distribuidos en la masa.
- Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alisa la superficie.
- Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y servir. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.
Notes
- Puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno para un sabor más profundo.
- Las nueces pueden sustituirse por almendras o avellanas si prefieres.
- Para un bizcocho más húmedo, añade 1/4 de taza de yogur a la mezcla.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg